2024/11/09

2024阿里山冬日森林咖啡沙龍：在冬日山嵐品味自然甘醇！

農業部林業及自然保育署嘉義分署-森林育樂科

隨著冷冽的山風吹拂，冬日的阿里山依舊展現其靜謐且浪漫魅力。在雲霧繚繞的山林間，「冬，森林咖啡沙龍」登場，為阿里山注入濃厚的咖啡香氣，也帶來一場別具韻味的品茗盛宴。雲霧繚繞的櫻王平台，化為咖啡愛好者的集會空間，吸引眾多旅人前來參加。旅人們與山林咖啡展開一場味蕾與心靈交織的深度對話，感受阿里山咖啡獨特的風土魅力。

｜冬，森林咖啡沙龍，品味純粹的自然甘醇｜

2024年林業及自然保育署嘉義分署提出「熱血限定季」阿里山四季生活主題，於11月9日阿里山櫻王平台舉辦冬季限定之「森林咖啡沙龍」。活動將冬日山林的魅力與獨特咖啡文化相結合，打造出一場山林專屬的品茗交流饗宴。現場舉辦三場森林咖啡論壇，咖啡職人深入展現最純粹的阿里山自然甘醇，伴隨著清冽的山林空氣與冬季專屬的咖啡香氣，讓旅人們徹底享受這場冬日獨有的感官體驗。

｜咖啡文化，演繹山林風土｜

在今日的咖啡論壇上，MOJO Coffee主理人 Scott 陳俞嘉以「阿里山不只一杯好咖啡」為題，帶領旅人們深入剖析阿里山風土咖啡的獨特魅力。他展示精湛的咖啡品評與手沖指南，隨著熱水與咖啡的接觸，咖啡的香氣層層散發，伴隨著白色的熱氣輕輕飄散，讓冬日寒冷的空氣更顯溫暖。現場的旅人不僅品嚐到阿里山咖啡的層次變化，還讓從中感受咖啡背後深厚的文化底蘊與技藝，讓每一杯咖啡都承載著獨特的意義與風味。

｜品牌小沙龍，特色咖啡出攤｜

此外，活動現場還設置品牌小沙龍區，集結多家特色咖啡品牌，包括阿豐杉商店、ABEES、日日製造、木葉粗食、熳珈琲等品牌攤位，為旅人們提供多樣化的咖啡產品與特色山食，從蜂蜜咖啡、優格與分子蛋糕到漢堡，每一款餐食都巧妙融合阿里山的在地食材與品牌風格。旅人們在品味咖啡的同時，還能與各品牌主理人進行交流，深入理解每個品牌的風格與故事。這些精挑細選的品牌，完美展現阿里山咖啡與在地食材的結合，讓每位旅人品味多層次的味蕾體驗。

｜咖啡與自然邂逅，遁入心靈的冬日療癒｜

冬日的雲霧籠罩阿里山，旅人們手捧一杯溫醇的咖啡，感受芳醇的香氣在山嵐中蔓延流轉。這場森林咖啡沙龍，不僅是一場咖啡品味饗宴，更是一場心靈的深層療癒。伴隨著阿里山獨有的雲霧極景，旅人們享受著層層變化的山嵐，感受大自然的壯闊與寧靜。每一口咖啡都蘊含著阿里山的自然風土，從入口的甘醇到回甘的餘韻，都成為旅人與大自然對話的心靈舒壓解藥。

隨著活動圓滿落幕，「冬，森林咖啡沙龍」也為2024阿里山四季生活提案畫下完美句點。這場活動讓旅人們在寒冷的冬日裡，透過咖啡文化深入體驗山林的美好，並帶來心靈與味蕾的雙重饗宴。每位旅人都帶著滿滿的回憶離開，也在這座山林中感受到心靈的深度療癒與自然的和諧共鳴。

指導單位｜農業部林業及自然保育署

主辦單位｜農業部林業及自然保育署嘉義分署

設計統籌｜伊德設計

合作單位｜MOJO、ABEES、日日製造、木葉粗食、阿豊杉商店、台灣啤酒、靜宜大學台文系、嶺東科大視傳系

特約廠商｜高峰大飯店、登山別館、阿里山美食舘、山芝鄉風味館、香姨小吃、茶田35號